Nyheter - Hvilke salatsorter stråler i vinterdrivhus?

I hagemiljøet, når vinteren kommer, blir «salatsorter for vinterdyrking i drivhus» et populært søkeord. Hvem ville vel ikke ønske at drivhuset deres var fylt med frodig grøntområde og ga frisk, mør salat i den kalde årstiden? I dag skal vi utforske vinterdyrkingen av salat i drivhus og finne ut hvilke varianter som presterer utmerket.

Kulde - Hardføre mestere: Salat som ikke er redd for kulden

I vinterdrivhus er lave temperaturer den største utfordringen for salatdyrking. Salaten «Winter Delight» har, gjennom langtidsforedling, et utmerket kuldebestandighetsgen. I et drivhus i Nordøst-Kina lå nattetemperaturen mellom 2–6 ℃ i ti dager på rad. Mens vanlige salatsorter sluttet å vokse, forble «Winter Delight»-salaten livlige med grønne blader. Bladcellene akkumulerer en stor mengde frostvæske som prolin, som senker frysepunktet til cellesaften og forhindrer at cellene blir skadet av lave temperaturer. Ved innhøsting var avlingen bare omtrent 12 % lavere enn under normale temperaturer, mens avlingen for vanlige salatsorter falt med 45–55 %, noe som viser et tydelig gap.

«Cold Emerald»-salaten har også bemerkelsesverdig kuldebestandighet. De tykke bladene er dekket av et tynt vokslag på overflaten. Dette vokslaget reduserer ikke bare vannfordampning, noe som holder planten «fuktig», men fungerer også som isolasjon, og blokkerer kald luft fra å angripe det indre bladvevet direkte. I et drivhus i Hebei, i løpet av en vinter da temperaturen ofte svingte rundt 7 ℃, utviklet «Cold Emerald»-salaten nye blader raskt, med en kompakt og robust plante. Overlevelsesraten var 25 %–35 % høyere enn for vanlige salatsorter.

Hydroponiske stjerner: Trives i næringsløsninger

I dag blir hydroponikk stadig mer populært i drivhussalatdyrking. «Hydroponic Jade»-salaten har et ekstremt utviklet rotsystem og en fantastisk evne til å tilpasse seg vannmiljøet. Når den er plassert i det hydroponiske systemet, sprer røttene seg raskt og danner et kraftig «næringsopptaksnettverk» som effektivt kan ta opp viktige næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium i næringsløsningen. Så lenge temperaturen kontrolleres mellom 18–22 ℃ og næringsløsningen er nøyaktig proporsjonert, kan den høstes på omtrent 35 dager. I Chengfei Greenhouse plantes «Hydroponic Jade»-salat i stor skala om vinteren gjennom intelligent miljøkontroll. Ett planteområde når 1500 kvadratmeter, og avlingen per avling holdes stabilt på 9–10 tonn. Den høstede salaten har store, sprø og saftige blader med en søt smak som er høyt priset.

«Crystal Ice Leaf»-salaten er også en stjerne innen hydroponikk. Bladene er dekket av krystallklare vesikulære celler, som ikke bare gjør den vakker, men også øker vannlagringskapasiteten. I et hydroponisk miljø kan den lett tilpasse seg endringer i næringsstoffer og vann. I et lite hydroponisk drivhus i hjemmestil i Shanghai ble det plantet 80 planter med «Crystal Ice Leaf»-salat. Eieren byttet ut næringsløsningen i tide hver uke og brukte en luftningsenhet for å sikre tilstrekkelig oppløst oksygen i vannet. Salaten vokste kraftig. Ved innhøsting nådde gjennomsnittsvekten på hver plante omtrent 320 gram, med fyldige blader rike på forskjellige mineraler og vitaminer.

Sykdomsresistente helter: Enkelt å forsvare seg mot sykdommer

Drivhuser relativt omsluttet av høy luftfuktighet, som er et "paradis" for patogener. Imidlertid er "Disease-Resistant Star"-salat fryktløs. Den inneholder forskjellige sekundære metabolitter i planten, som fytoaleksiner og fenolforbindelser. Når patogener invaderer, aktiverer den umiddelbart forsvarsmekanismen sin. I et drivhus i kystområdet i Zhejiang, hvor luftfuktigheten har vært høy hele året, var forekomsten av dunmugg i vanlige salatsorter så høy som 55 % - 65 %. Etter planting av "Disease-Resistant Star"-salat falt forekomsten til 8 % - 12 %. I møte med dunmuggpatogener kan fytoaleksinene i "Disease-Resistant Star"-salat hemme spiringen av patogensporer og veksten av hyfer, noe som forhindrer patogenene i å kolonisere og spre seg i planten. Bruken av plantevernmidler reduseres kraftig, og den produserte salaten er grønnere og sunnere.